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煙熏挪威三文魚切片350-450G #J010

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简介

+ Jacques n Grill 皇牌產品 煙燻挪威三文魚切片 新鮮香港製造 肉質柔軟而無味精 由挪威進口原條三文魚，在香港廠房新鮮醃製煙燻，不經急凍雪藏，故能保持三文魚肉質柔軟，絲絲油花口感，並帶著微微的鹹味和煙燻風味。 Jacques n Grill 煙燻挪威三文魚採用冷燻法處理。先取出三文魚肉，以鹽醃漬一晚，調味之外亦使三文魚肉適當地脫去水分，防止可能導致食物中毒的有害細菌生長。除去魚片上多餘的鹽之後，便轉移到煙熏爐。但有別於一般的冷燻法需時幾週來醃製三文魚，我們廠房使用特別技術，以攝氏20℃的煙燻一晚，就能將三文魚燻至乾燥。這樣出品的煙燻三文魚才能保持魚肉的質感，同時味道不會死鹹。 廠房主任稱煙燻三文魚是非常 “delicate”的食品，美味可口同時需要細心製作，希望顧客能仔細品嚐。 食法：即開即食 儲存：4°C 冷藏 保鮮期兩星期 *建議先將按食量分成幾份，用保鮮袋包好，食用時才拿出來。 香港製造

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