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德國卡爾牌36cm 蝕刻中式炒鑊

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簡介

+ "食品級不銹鋼，與食物接觸不引起化學反應 三層無縫鍋身 保證傳熱迅速及熱力均勻 蝕刻紋，物理不粘 三層無縫鍋身結構，採用高生產技術的無縫設計的三層結構鍋身,以兩層不銹鋼夾著中間的極厚鋁層，保證傳熱迅速及熱力均勻。 食品級不銹鋼內層 接觸食物無化學反應，極厚鋁層 快速傳熱,熱力均勻 磁性不銹鋼外層 適用於各種爐具包括電磁爐 極厚鋁層比普通不銹鋼廚具有更快的熱力傳導。 中間的鋁層層貫穿整個炒鍋，確保從底部到鍋邊都有一流的導熱性能，防止任何“熱點” 快速而均勻的熱力傳導可以保證在烹飪 過程中產生更少的油煙 蝕刻紋設計成一個高低層表面紋路,目的是大量減少與食材的接觸面,而且在煮食過程中,油在沸騰 後會產生一層氣膜，從而將食材與鍋分隔開來而實現不粘。另外圖紋擴大表面面積,因此即使用極 少量的油亦能達到少油烹調及健康煮食。 油沸騰後產生氣膜 無鉚釘設計 電磁感應底 適合各類型煮食爐，包括電磁爐。鐵鏟適用，不怕刮傷、無塗層脫落"

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