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婆仔掃貨團

尚品優質深海鱸魚花膠 一斤30隻 #T002

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簡介

+ 食療價值 : 花膠含豐富蛋白質 可滋陰、固腎，有助人體消除疲勞 對外科手術後的傷口恢復有幫助。 推介菜式 : 可以製作出花膠海參湯、花膠嚮螺雞湯、 花膠蟲草花煲雞湯、冬菇炆花膠。 煮食方法 : 在浸法花膠過程中切忌接觸油份。 先把花膠洗淨，燒滾水後熄火放進花膠，焗至水凍。 再用清水浸一天， 需放進雪櫃，早晚換水。 重覆做直至花膠軟身。 燒水加入已經發透的花膠以及薑汁滾2分鐘來消除腥味， 然後倒去薑水。 用清水再滾透（除去薑味）備用。

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